Kaip pasverti daiktą be svarstyklių

Dažniausiai su svorių nustatymais mes susiduriame virtuvėje, kur tenka „iš akies‚ nustatyti ingredientų svorį. „įpilkite 250ml vandens, pridėkite 25 ml pieno, 5 g sviesto…” ir iš tikrųjų – specialias svarstykles turi ne daugelis, o kai gamini pagal naują receptą, svarbu nenukrypti nuo proporcijų ir nesugadinti patiekalo.
1 Tokiu atveju galima išmokti produktų svorį nustatyti išmatuojant jo tūrį. Tereikia po ranka turėti arbatinį šaukštelį, valgomąjį šaukštą, standartinę stiklinę.
Vienas arbatinis šaukštelis:

• Cukraus – 10 g,
• Druskos – 10 g,
• Vandens – 10 g,
• Acto – 5 g,
• Bet kokio augalinio aliejaus – 3g,
• Skystų taukų – 5 g,
• Pieno – 5 g,
• Miltų – 5 g,
• Ryžių – 3 g,
• Manų – 4 g,
• Malti riešutai – 2 g,
• Cukraus pudra – 3 g,
• Citrinos rūgštis – 3 g.

Kiek kas sveria

Vienas valgomasis šaukštas:

• Cukraus – 25 g,
• Druskos – 30 g,
• Vandens – 18 g,
• Acto – 15 g,
• Bet kokio augalinio aliejaus – 8 g
• Skysti taukai – 20 g,
• Pieno – 20 g,
• Miltų – 15 g,
• Ryžių – 20 g,
• Manų – 20 g,
• Maltų riešutų – 12 g,
• Cukraus pudros – 18 g,
• Citrinos rūgšties – 12 g,

Viena stiklinė:

• Cukraus – 200 g,
• Druskos – 150 g,
• Vandens – 200 g,
• Acto – 200 g,
• Bet kokio augalinio aliejaus – 230 g,
• Skystų taukų – 245 g,
• Pieno – 250 g,
• Miltų – 150 g,
• Ryžių – 210 g,
• Manų – 200 g,
• Maltų riešutų – 140 g,
• Cukraus pudros – 200 g.

2 Taip pat verta žinoti, kiek ko įeina į vieną gramą:

• 25 pipirų žirneliai;
• 10 vnt. lauro lapelių;
• 18 gvazdikėlių galvučių.

Iš pradžių jūs naudositės duomenimis, išvardintais aukščiau, bet po to pamatysite, kad viską žinote mintinai.
3 Dar viena kategorija žmonių, kuriems pastoviai reikia orientuotis pagal maisto produktų svėrimą „iš akies” – tai lieknėjantys. Jiems bus naudinga sekanti informacija:
Viename arbatiniame šaukštelyje yra:

• Avižinių kruopų – 6 g,
• Grikių, sojos kruopų – 8 g,
• Kondensuoto pieno – 12 g,
• Sviesto – 15 g,
• Grietinės – 10 g,
• Grietinėlės – 5 g,
• Medaus – 20 g,
• Uogienės – 17 g.

Viename valgomajame šaukšte:

• Avižų – 12 g,
• Grikių, sojos kruopų – 25 g,
• Kondensuoto pieno – 30 g,
• Sviesto – 35 g,
• Grietinės – 25 g,
• Grietinėlės – 14 g,
• Medaus – 50 g,
• Uogienės – 50 g.

4 Daržovėms ir vaisiams, kurie daugumoje, mažai kaloringi, užtenka apytikriai žinoti vieneto svorį:

• Bulvė – 75 – 100 g,
• Burokėlis – 100 150 g,
• Morka – 75 – 100 g,
• Pomidoras – 80 – 100 g,
• Agurkas – 50 – 100 g,
• Obuolys – 100 – 150 g,
• Bananas – 200 – 250 g,
• Svarainis – 150 – 200 g.

5 Na, o jeigu leidote sau atsipalaiduoti ir pasmaguriauti saldumynais, svarbu nenusimušti nuo suvalgytų saldumynų apyskaitos; todėl turėkite omeny, kad:

• Vienas „Gaidelis” sausainis – 10 g,
• Vienas pyragaitis – 30 g,
• Dvigubas zefyras – 42 g,
• Vienas marmeladinis saldainis – 20 g.

6 Kai perkate saldumynus pakuotėje, ant kurios nurodytas svoris Neto, vieneto svoris apskaičiuojamas pagal aritmetinio vidurkio formulę: bendras svoris dalijamas iš vienetų ir gauname vieno saldainio, sausainio ar kitokio produkto, svorį.